KEEMA DAGING

Sedap cicah dengan Roti Canai, buns, capati. Lain sikit la dari cicah kari biasa

Untuk daging cincang sis guna daging segar. Suka kisar sendiri sebab kurang ada lemak berlebihan. Kalau beli yang dah siap, bila masak mesti bergenang minyak keluar dari daging cincang tu. Tapi apa pun bole. Tak kisah. Ikut mana senang untuk kita

Sis suka kering macam ni, kalau korang suka jenis berkuah, adjust ok

KEEMA DAGING

▫️300g Daging Kisar

Bahan tumis

▫️1 Bawang Merah (dadu)

▫️2 ulas Bawang Putih (tumbuk)

▫️1/2 inci Halia (tumbuk)

▫️4 sekawan (cengkih, bunga lawang, kayu manis, buah pelaga)

Bahan Rempah (semua sis agak2 je, nak lebih rasa rempah bole tambah)

▫️1 tsp serbuk cili

▫️1 tsp serbuk kari

▫️1 tsp serbuk jintan manis

▫️1 tsp serbuk jintan putih

▫️1 tsp serbuk ketumbar

▫️1/2 tsp serbuk kunyit

▫️1 1/2 tsp garam masala

▫️garam secukup rasa

▫️2 biji ubi kentang (dadu)

▫️air secukupnya

▫️1-2 tbsp tomato puree

▫️2 biji tomato (dadu)

▫️1 tin green peas (buang air)

▫️daun ketumbar & hirisan cili hijau (utk hiasan)

Cuba la

#ztkhalid #keemadaging #keemadagingcincang #simplerecipe