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塩揉みの代わりに
鶏ガラで下味+余分な水分を出すから
鶏ガラの出汁が染みておいしい🥰
塩揉み+調味料より
塩分も抑えられて◎
大根ときゅうりは
少し厚めに千切りにすると
ポリポリおいしいよ♡
【材料】
●大根 4cm
●きゅうり 1本
・鶏がらスープの素 小さじ1
・カニカマ 4本
Aマヨネーズ 大さじ2
Aブラックペッパー お好みで
【作り方】
①大根ときゅうりを
同じ長さ・厚みで千切りにし
鶏ガラを揉んで10分おく
②水気をよく絞り
ほぐしたカニカマとAを混ぜて完成♡
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ゆん | 失敗しない野菜のトリセツ・レシピ
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