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\カラダに優しい褒められレシピは👇ここから/
簡単なのに
カラダに優しいし、美味しいーーーから
家族に褒められちゃう❣️
@yujuko_recipe◀︎タップして他のレシピを見る👀❤︎
いつでも作れるように
*保存がオススメ«٩(*´ ꒳ `*)۶»
食べたいと思ったら
いいね👍してね❤︎
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我が家は土用の丑の日以外も
結構うなぎ好きで食べるんだけど
うな丼マンネリ気味で😅
しかも、お味噌汁作ったり、野菜の副菜必要だったりで面倒だなって思ってた時にこのレシピ教えてもらって、1品で済んじゃうからめっちゃ楽ちん😁
これ!クルクルして飾ると見栄えもいいから
おもてなしにも喜ばれるよ💕
⭐️ うなぎソーメン
材料(1食分)
ソーメン 100g
うなぎ 150gぐらい
卵 錦糸卵を作る(1個)
米油 少々
大葉 5枚
オクラ 2本
A
水 200cc
醤油 40〜50cc
味醂 40〜50cc
和風顆粒(昆布)5g
①鍋にAを入れ沸騰直前に火を止めて粗熱を取り
冷蔵庫で冷やして置く。
②うなぎは10等分に切って置く。
・錦糸卵を作って置く。(私は錦糸卵苦手なので、スクランブルエッグにしたよ😁)
・大葉は千切りにして置く。
・オクラは塩でもみ洗ってラップに包んで600Wで
1分加熱して5㎜幅に切って置く。
③ソーメンは表記通り茹で水にさらし優しく洗い滑りを取り水気をしっかりきって器に10等分に
して盛る。
(今回そうめんは、沸騰したお湯にそうめん入れて再度沸騰したら火を止めて5分放置。その後冷水で冷ましておく)
④5個に錦糸卵
5個に大葉を乗せたら
全部にうなぎを乗せオクラをバランス良く飾って
出来上がり。
作ってみてね😊❣️
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最後まで読んでくださって感謝感激です(*´꒳`*)
@yujuko_recipe
このアカウントは
料理歴50年近くの料理家(料理教室主宰、元カフェオーナー)のチークミ先生が、レシピを考案
わたし、ユジュ子はインスタ全般を担当してます😋
実はわたし料理苦手でした😂
でも、そんな私でも失敗なく作れるレシピを
先生と相談しながら、実際わたしが作っています😊
良かったら、ハイライトの自己紹介みてみてね♡
毎日のレシピに悩んだら
@yujuko_recipe 覗いてみてね❤︎