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女子会にもデートにも最適🥺💝
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福島の#illuogodiTAKEUCHI さんや、
#マチェレリーアディタケウチ さんな
どの人気イタリアンの系列店🇮🇹✨
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#リクペラーレタケウチ さんへ❣️
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>>>> @ricuperare_takeuchi
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#ミシュラン掲載店 のTAKEUCHIさん
で、こちらは肥後橋にあり、薪、炭、藁
で火入れした素材を楽しむお店😍✨
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コースは昼夜で2種ずつあり、前から気
になってたのー🫶❣️
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✩.*˚薪火の特選 ディナーコース 8,800yen
▫️ピスタチオのブルスケッタ
1週間かけて作る自家製のプロシュート
にストラッチャテッラを合わせてあり、
プロシュートは、ほわっほわでしっかり
塩味があり、ピスタチオのパンがおいし
くて1つ目から美味しくてテンションあ
がるぅぅ🥺💖
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▫️カリフラワーと蟹のフラン
泡泡クリーミーな感じで、蟹味もはい
って、ゆりねがシャキっとしておいし
かったー😋🫶
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▫️京都 伊根 鮪のタルタル
スモークバターとミントのソースが香
りも口当たりも好み🥺💖
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まぐろ自体もとろけるし、美味しくて
スウェーデンの蕪のもたもたとしたソ
ースもめっちゃ好きな感じやった🫠✨
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▫️自家製 フォカッチャ
焼きたてでぬくぬく🍞⭐️
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表面かりっと、内側しっとりふわっと
で、あおさが練り込まれててこれまた
美味しい🫶✨
特にスモークバターとミントのソース
を含ませるのが好きすぎて、お皿をキ
レイにお掃除しちゃうくらい😋💖
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▫️北海道 白子のフリット
大好き白子ぉぉ💖
外かりっ中はもたもたとろとろ😍🫶
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貝のお出汁と海苔も優しくて美味しい
し、ペコリーノチーズと菊芋の食感や
風味のアクセントもいい🫶✨
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▫️子うさぎのパスタ
かなり細い平打ち麺🍝
子うさぎのお肉は想像すると可哀想や
けど、ほわほわでタンパクでささみと
シーチキンの間みたいな感じ🐰
ちょいピリッとさも後味に残るトマト
クリームで安定🥺🍅
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▫️飛騨牛 A5ランプ
火入れが絶妙🫶うるうるしっとりで
しっかりサシがあり甘い😍💖
部位的にも火入れも、薪の香りも全部
好みやった❣️
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▫️サムライオイスター 菜の花
ペペロンチーノで、大粒の牡蠣もおい
しいし、シンプルやけど塩加減や少し
後から抜ける柑橘系の香りもよかった
し、タリオリー二もすき😍🍋
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▫️プリン
薪の香りをまとったしっかりかための
プリン🍮
ほろ苦カラメルもいい👏✨
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▫️ハーブティーor珈琲or紅茶
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私的Best3は...
1位 白子のフリット
2位 ピスタチオのブルスケッタ
3位 鮪のタルタル(特にソース)
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お店の雰囲気も良く、お店に入ると薪
のいい香りも好きやったし、お料理全
部美味しくて、コスパもよくて推し🫶
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ほんとにデートにも、女子会にも、使
い勝手もよさそうやし、夜でもすごく
いいなって思ったのに、ランチは更に
コスパのいい3,300yenみたいやし、
アラカルトもあるので、燻製らばーさ
んは特に1回行ってみて欲しいー😍💖
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ボリュームもしっかりやけど苦しくは
なくてめっちゃいい🥺
燻製好きにはたまりませんよ❣️
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ぜひぜひ巡り隊してみてね👏✨
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