材料4つで🤍4つでさつまいもスコーン

秋レシピ開催中〜

@yuchi__gohan

大好きなさつまいも🍠

さっくりほろほろ、口いっぱいに秋を感じるさつまいもスコーン♡

材料も少なく、まぜて焼くだけなので是非秋のおやつに作ってみてください🙌

★さつまいもスコーン

・さつまいも（120g +30g）

→30gはトッピング用

・ホットケーキミックス（100g）

・バター（20g）

・豆乳（大さじ1〜2）

・黒胡麻（お好み）

※さつまいもの甘さによって変わるので、お好みで砂糖を大さじ1加えても美味しいです😋🍠

①さつまいもは皮を剥いて一口大にカット。（30g程トッピング用に皮付きのまま角切り）耐熱容器にいれてふんわりラップして600w4分加熱。潰して冷ましておく

→トッピング用は一緒にレンチンして残り2分くらいで取り出しておく

②バターは500w40秒で溶かしておき、ホットケーキミックスに加えて混ぜる。ポロポロでok

③①のさつまいもを加えてひとまとまりにする。水分が足りなければ豆乳をたして動画くらいに調整する。

④クッキングシートの上で厚み1〜1.5cmくらいに丸く整えて6等分にカットし、お好みでトッピングのさつまいもと黒胡麻のせる

予熱したオーブン170度で15分加熱して完成

※加熱時間はお使いのオーブンによって調整ください

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