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@yuchi__gohan
思ったより簡単◎
ホワイトソースもレンジで作るよ〜
毎年クリスマスに作ってる定番のラザニアレシピです◎
《材料》3〜4人分
★ミートソース
→余ったら冷凍保存してパスタなどに使えるよっ
・ひき肉(250g)
・玉ねぎ(1個)
◎トマト缶(400g)
◎水(50g)
◎コンソメ(大さじ1)
◎砂糖(大さじ1)
◎ケチャップ(大さじ2)
◎中濃ソース(大さじ2)
・塩胡椒
★ホワイトソース
・溶かし有塩バター(20g)
・米粉(大さじ1.5)
・コンソメ(小さじ1)
・豆乳(250g)
《その他》
・餃子の皮
・チーズ
《作り方》
下準備🍳
玉ねぎを微塵切りにしておく。
①ひき肉を炒めて色が変わったら玉ねぎ入れる。しんなりしたらミートソースの◎の材料を全部いれる(トマト缶、水、コンソメ、砂糖、ケチャップ、中濃ソース)
②蓋をして中火で6〜7分煮る。塩胡椒で味を整えてミートソース完成。
③溶かし有塩バターと米粉をダマなく混ぜる。豆乳とコンソメも混ぜてラップをして、600w2分レンチン。
よくかきまぜてラップ。して、更に600w1〜2分レンチンしてかきまぜる。もったりしたら塩胡椒でお好みの味に整える🙆
もったりしない場合は様子を見ながら追加でレンチンしてね◎
使用してる米粉の吸水量によっても変わるので、米粉の量を増やして調整してみても◎
④耐熱容器にミートソース→餃子の皮→ホワイトソース→餃子の皮→ミートソース→餃子の皮→ホワイトソース→餃子の皮→ミートソース、、、と耐熱容器がいっぱいになるまで繰り返す。
(餃子の皮は濡らしてからいれてね〜!)
最後はミートソースにして、上からチーズを乗せてトースターで5分程加熱して完成
※加熱時間はお使いのオーブンによって調整ください
※砂糖はラカント使用してます。
※味付けはわりと目分量なので食材の量や使用している調味料に合わせてお好みで調整ください🥰
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