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本当に美味しすぎる節約蒲焼き丼です♪
ふわふわ激うまで割とウナギに近づけた気がするのでこれ、是非食べてみてほしいです🙏🙏
しかもサバ缶とはんぺんだけで激安◎
7月31日の土用の丑の日にも🌿
《作り方》2人分
・サバ缶水煮(190gのもの1缶)
・はんぺん(90gの一袋)
・焼き海苔(4枚)
→使用する焼き海苔の大きさに合わせて枚数は調整してね〜
◎酒、みりん、砂糖、醤油(各大さじ3)
◎すりおろし生姜(小さじ1)
→今回入れ忘れましたが、好きな方は入れてみてください〜
・ごはん(2杯分)
・大葉(トッピング)
《作り方》
①水気を切ったサバ缶、はんぺんを潰して混ぜる(粗めで全然大丈夫です!むしろ粗めの方が骨の食感とかが鰻っぽいかも◎)
②①を焼き海苔の上にのせて、竹串で縦横に線をいれる
③◎の調味料(酒、みりん、砂糖、醤油、あれば生姜)を混ぜ合わせる
④油をひいたフライパンで②を焼き色がついたらひっくり返し、③のタレを入れて絡めて煮詰めたら、ごはんにのせて余ったタレかけて完成💕
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