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チャーハンうまく作れない人必見!IHでもできるパラパラチャーハンの作り方!
今回は玉ねぎ、レタス、豚肉だけしか使っていませんが白ネギやにんにくを入れるとさらに美味しくなるよ!
それでは詳しい作り方みていきましょう!
★★☆材料☆★★
白ごはん・・400g
玉ねぎ・・・1/2
豚肉・・・・100g
レタス・・・4枚
たまご・・・2個
A.鶏ガラ・・小2
A.味の素・・5振り
醤油・・・・大1
★★☆作り方☆★★
・玉ねぎはみじん切り、豚肉は小さめに切る、レタスは小さくちぎっておく
・溶き卵を作る。白ごはんに溶き卵をスプーン2杯分とごま油大1を入れよく混ぜておく
・フライパンに豚肉と玉ねぎを入れて炒める。火が通ったらお皿に移す
・フライパンにごま油小2入れ、溶き卵を炒める。少し固めがおすすめ。火が通ったらお皿に移す
・フライパンにごま油小2入れ、ごはんと塩胡椒を入れ炒める。パラパラになったら先ほど炒めた豚肉と玉ねぎ、Aを入れて炒める。
・フライパンにスペースをあけて醤油を入れ、とろみがつくまで沸騰させる。沸騰したらごはんと混ぜる
・レタスとたまごを入れ、レタスがしんなりするまで炒める
・お皿に盛り付けて完成