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【ドーナツ生地】50g✖︎12コ
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◉強力粉…200g
◉薄力粉…100g
◉砂糖…30g
◉塩…4g
◉イースト…3g
◉ベーキングパウダー…2g
◉スキムミルク…10g
◉全卵…45g
◉水…150g
◉バター…30g
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【ハニーグレイス】12コ分
◉粉砂糖…100g
◉蜂蜜…15g
◉レモン汁…小さじ1
◉牛乳…大さじ2
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いつも朝ごはんに焼くので
時間短縮にできるだけイースト
減らして冷蔵発酵
させました☝️
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★美味しくなるひとテマ★
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揚げる前に生地を
5分くらい乾燥させると
油の吸収が少なくふわっと
揚がるよっ🎶
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その日の気分で
アレンジは自由自在(о´∀`о)
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