วิธีทำแหนม จากผงทำแหนมสำเร็จรูป

จากคลิปก่อนหน้าที่จะมาบอกว่า วิธีทำแหนมกินเองทำยังไงนะ คือง่าย กินได้ อร่อย ด้วย 💬

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:

1.ชุดผงทำแหนมสำเร็จรูป 1 ชุด (จากช่องติ๊กตอกของเราข้างบนนะ)

2.หมูบด 800 กรัม

3.หนังหมู 200 กรัม

🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: กะละมัง

🍳ขั้นตอนการทำ:

1.แช่ข้าวเหนียว 10 นาที (ข้าวเหนียวมากับชุดทำแหนมแล้วไม่ต้องทำเอง แค่ล้างน้ำให้เมือกออก 3-4 น้ำ)

2.ตำกระเทียม ที่มาพร้อมกับชุดทำแหนม

3.นำผงทำแหนม คลุกกับหมู และหนังหมู นวด 10 นาที

4.นำกระเทียม+ข้าวเหนียวลงไปคลุกนวดๆ 5 นาที

5.ตักแหนมใส่ถุงรัดยางให้แน่นๆ

👍🏻คำแนะนำ: ขั้นตอนเอาแหนม ใส่ถุง อย่าให้อากาศเข้า

วางแหนมทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง

1 วัน เปรี้ยวปกติ

2 วันเปรี้ยวกลาง กำลังดี (ส่วนตัวชอบตรงนี้)

3 วันเปรึ้ยวมาก

วิธีหยุดแหนมไม่ให้เปรี้ยวเกินไป คือ แช่ตู้เย็น

#อาหารทําเอง

#ทําเองกินเอง

#ห้องครัวlemon8