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昨年投稿してから約72週間。
もう何回も作ってる定番料理です🤤
当時はまだ「彼女」だったんですけど、
これ食べて喜びまくってましたね笑笑
いまは「妻」として、今度は作ってくれましたー!!
【材料(2人分)】
鶏むね肉 300gくらい
A酒 大さじ1.5
A塩胡椒 3〜4振り
B片栗粉 大さじ1.5
B小麦粉 大さじ1.5
C大葉 5枚
C辛子明太子 2本
Cマヨネーズ 大さじ3
Cめんつゆ2倍濃縮 小さじ2
サラダ油 適量(大さじ3くらい)
ミニトマト 好きなだけ
【作り方】
①鶏むね肉を食べやすい大きさにカット!
Aをもみ込んで10分寝かせる
②①にBを入れよく馴染ませる
③少なめの油で両面を揚げ焼き
④大葉は千切りにし、他のCとボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせる
⑤④に油を切った唐揚げを入れて混ぜ合わせたら完成!トマトは混ぜても飾ってもok!
【作る時のポイント】
・鶏むね肉は小さく(1.5〜2cmの細長い感じ)にすると小さい分カリッと仕上がります!
・Bはどちらか片方で大さじ3でもOK🙆♂️
カリッじゅわぁに仕上げるために両方をブレンドしてます!
・めんつゆは大さじ1でもいいかも!味見して好きなように調整してください!
・ミニトマトがあると爽やかさもプラスされてめっちゃうまいのでおすすめです!
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@yoru_yorublog
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