从 Lemon8 应用程序下载视频和图库的最简单方法
桌面:右键单击并选择“将链接另存为...”进行下载。
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | 下载 | |
PHOTOS | |||
JPEG | 下载 |
∆∆ใครอยากได้สูตรขนมครก ∆∆ ตามนี้นะคะ อร่อยจริงค่ะ ทำขายได้เลย
**อัตราส่วนน้ำปูนใส**
น้ำเปล่า 1000 ml.
ปูนแดงกินหมาก 2 ชต.
@@คนให้ละลาย ทิ้งไว้ข้ามคืน@@
**อัตราส่วนแป้งขนมครก**
แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 250 กรัม
ข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัม
น้ำปูนใส 120 กรัม (หาไม่ได้ใช้น้ำเปล่าแทนได้)
หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 ml.
หางกะทิ 250 ml.
น้ำตาลทราย 60 กรัม
เกลือสมุทร 2 ชช.
@@ปั่นรวมกันจนละเอียด พักแป้ง30นาที@@
**อัตราส่วนหน้ากะทิ**
หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 ml.
น้ำตาลทราย 80 กรัม (ไม่ชอบหวานลดเหลือ70กรัม)
เกลือสมุทร 1/2 ชช.+1/4 ชช.
แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 1 ชต.+1/2 ชต.
@@ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี@@
**ผักโรยหน้า**
ข้าวโพดหวานฝานบางๆนึ่งสุก 1-2 ฝัก
เผือกหอมหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วย
ต้นหอมซอย 1 ถ้วย
@@เปลี่ยนได้ตามชอบ@@
ผ้าเช็ดเบ้าขนมครก
น้ำมันพืชสำหรับเช็ดเบ้า
คำแนะนำ
**ใครไม่มีน้ำปูนใส ใช้น้ำเปล่าแทนได้ แต่การใช้น้ำปูนใสจะทำให้ขนมครกกรอบนอกนุ่มในมากกว่า
**ใช้กะทิคั้นสด ขนมจะออกมาหอมมันกว่าใช้กะทิกล่อง แต่ถ้าหาไม่ได้จริงๆ สามารถใช้กะทิกล่องแทนได้
**ใช้ไฟอ่อนในการทำขนมครก โดยจะต้องวอร์มให้เตาขนมครกร้อนดีก่อนจึงจะหยอดแป้งลงไป
**หยอดแป้งเสร็จจะต้องตามด้วยหน้ากะทิทันที เพื่อให้ทั้งสองชั้นผสานกัน
**ปิดฝาแล้วรอประมาณ 5 นาที หรือให้สังเกตุว่าขอบขนมเริ่มเป็นสีน้ำตาล จึงทำการแคะได้
**ราคาขายแล้วแต่ตามพื้นที่ อาจจะคู่ละ 2-3 บาท หรือขายกระทงละ 20 บาท 8 คู่ก็ได้
***เราซื้อเตาขนมครกแบบเหล็กหล่อมาค่ะ แบบเผาแล้ว ส่วนตัวลองทำแล้ว แคะออกบ้างไม่ออกบ้างส่วนใหญ่ไม่ออก !! เลยหาวิธีเผาเตาค่ะเราใช้วิธีเทน้ำมันปาล์มให้ท่วมเตาทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นเอาน้ำมันออก หลังจากนั้นตั้งเตาให้ร้อนแล้วก็เทแป้งลงไป สรุปแล้วติดกระทะทั้งหมดเลย ตัวน้ำมันที่ต้องใช้ คือน้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่นค่ะ เราทำเหมือนกันกับน้ำมันปาล์ม แต่ก็ยังติดอยู่ดี ถ้าจะทำขายจริงๆแนะนำ ฝาปิด และแผ่นกระจายความร้อน ที่กั้นลมนะคะ คุมไฟง่ายค่ะ เเป้งและของที่เตรียมคือทิ้งหมด สรุปแล้วเกินคาดมากค่ะทุกคนคาดว่าต้องทิ้งทั้งหมดเลย...
#ไม่เหมาะกับแม่ลูกอ่อนอย่างเราเลย
พิกัดเตาขนมครก shopee code : AZA-DCE-ZVF/ADY-FAA-WGN#ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #ขนมครก #ทำกินเอง #อาชีพเสริม #รายได้เสริม