Cách làm vịt om sấu ở nhà cực ngon

Đói quá. Tầm này thèm bát bún ăn cùng vịt om sấu ghê.🥰

Vịt om sấu theo công thức của Yến, ai cần thì tham khảo nha:

Nguyên liệu:

- Vịt đã làm sạch, chặt miếng vừa ăn (nhà Yến thì vettulanh từ hôm trước ăn lẩu, đem ra chế biến món khác)

- Sả: tuỳ sở thích, Yến dùng tầm 5 nhánh

- 1 quả dừa tươi: lấy nước

- Sấu: tuỳ độ chua ưa thích của mỗi người

- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, nước tạo màu điều ( không có có thể bỏ qua).

Cách làm: Thịt vịt cho vào nồi ướp, thêm gia vị, sả 1 phần thái sợi, 1phần dài đập dập lót bên dưới nồi, ướp thịt để nghỉ trong vòng 30p.

Sau đó cho lên bếp xào qua cho săn lại thịt, thêm nước dừa tươi vào sấp mặt nồi, thêm sấu, đun sôi, đậy vung hầm trong 15p bằng nồi áp suất.

Thành phẩm: vịt thom ngon mềm thịt, có vị chua của sấu, vị thơm của nước dừa, ăn với bún cứ phải gọi là best!

#yennguyenhealth #giammocungyennguyen #yeubep #anngon #suckhoe #comnha