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レシピ本絶賛発売中!📕
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今日は鶏むね肉×卵で超節約おかず!
キャプションには
鶏むね肉を柔らかく仕上げるコツや
卵をふんわりと仕上げるコツも記載してます🙌
ぜひ最後までご覧ください😊✨
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【ふわたま鶏チリ】
◾︎材料2人分
鶏むね肉…1枚
A酒、醤油、マヨネーズ…各小さじ1
卵…2個
Bケチャップ…大さじ3
B酒…大さじ1
B鶏がらスープの素、醤油、豆板醤、砂糖
…各小さじ1
Bにんにく、しょうが…チューブ3cm
◾︎作り方
1.鶏むね肉はそぎ切りにしAを揉みこみ片栗粉をまぶす。
(Aと片栗粉が鶏むね肉を柔らかく仕上げるポイント!)
2フライパンにサラダ油大さじ1を熱し溶いた卵を入れて半熟になったら取り出す。
(フライパンわしっかり熱してから卵を加えるのがポイント!)
3.そのままのフライパンに少量サラダ油を熱し
1を並べる。両面焼けたらBを絡め卵を和える。
【玉ねぎとわかめのポン酢サラダ】
◾︎材料 2人分
新玉ねぎ…1/2個(普通の玉ねぎでもOK!)
乾燥わかめ…3g
ミニトマト…8個
Aポン酢…大さじ3
Aオリーブオイル…大さじ1
A醤油、砂糖…各小さじ1
A白いりごま…大さじ1
◾︎作り方
1.乾燥わかめは水で戻す。
新玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
2.ボウルに1、Aを入れて和える。
冷蔵庫で味を馴染ませると美味しい♪