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絶対に真似したくなる!
超しっとりやわらか
「神トンテキ」をご紹介
旨みが強いが少し硬い
豚の肩ロース肉を使って
旦那や彼氏が喜ぶ
がっつりメニューに
火を入れすぎなければ
超しっとりやわらかに!
コツは肉の両面を強火でしっかりと焼き
中火にしてソースでじっくりと火を通す
ソースの濃度がついたら
豚肉にも火が通っているので
生焼けなどの失敗がないです😊
ニンニクが効いた
パンチある味わいで
炊飯器のご飯白飯が
秒でなくなる?!
さ!ご飯を炊いて
作ってみてね!
【神トンテキ】
🥞分量:1人分
調理時間:15分
難易度:★☆☆☆☆
[ソース]
- ウスターソース: 大さじ1
- オイスターソース: 大さじ1
- 醤油: 大さじ1
- みりん: 大さじ2
- 酒: 大さじ2
- 砂糖: 小さじ1
- ケチャップ: 小さじ1
- 水: 大さじ1
- おろしニンニク: 少々
- おろし生姜: 少々
-塩、黒こしょう: 各少々
-小麦粉: 適量
**作り方**:
1. 豚肩ロース肉の筋を切り
塩をふり下味をつける
2.ニンニクは薄くスライスし
サラダ油を熱したフライパンで
焦げないようにじっくりと火を入れ
ガーリックチップを作る
3.合わせ調味料を作る
ボウルに[ソース]の材料を入れ
よく混ぜる
4.フライパンに②の油を熱し
小麦粉を薄くまぶした豚肉を焼く
両面がこんがり焼けたら
③のソースを入れる
豚肉にソースをかけながら
煮詰めていく
5.ソースの濃度がついたら
豚肉を取り出し、食べやすい大きさにカットする
6.お皿にたっぷりのキャベツを盛り
カットした豚肉を盛り付け
ソースをかけてガーリックチップを添えて完成!
Recipe by @yanke_recipe
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最後まで見ていただきありがとうございました🙇♂️
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