Opor Daging Anti Gagal

Hi lemomers 🍋🥰,

Gimana stok daging qurban masih ada?

Ini masakan yang membawa memory aku waktu kecil karena suka dimasakin ini sama nenek. Dan bumbu ga ribet, ga banyak bahan, ga perlu capek aduk nya dan dijamin anti gagal.

Bahan :

🍋Daging sapi kalau sebelumnya udah direbus empuk lebih enak. Bisa diganti dengan ayam atau telur tahu tempe.

🍋 1 bks Santan kara

🍋 Sereh 1 batang, daun salam 3 lbr, lengkuas 1 ruas geprek.

Bumbu :

4 bawang merah

4 bawang putih

1ruas kunyit

seujung sdt ketumbar

Langkah :

1.Haluskan bumbu, tumis bersama daun salam, sereh dan lengkuas. Kalau udah harum

2.Masukkan protein, aku disini pake daging yg udah direbus ya. Kemudian masukkan air. Masak hingga protein matang, klo udah mateng kyk aku dimasak kira" 20 menit supaya meresap. Masukan garam dan kaldu.

3. Tes rasa, kalau sudah pas baru masukan santan. Santan dimasukkan 3-5 menit sebelum api dimatikan ya. Itu mencegah santan pecah dan supaya tidak teroksidasi karena waktu masak yg lama. Matikan api lalu siap disantap.

Btw ini creamy banget loh rasanya...

Dicoba ya gengs! 😁👍

#MyComfortFood #opor #antigagal #resepantigagal #Resepsimple #makan #lauk #daging #masak #idemasak