The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
bukkk, menu Lebaran ini pasti ga pernah terlewatkan, bukan?
yes, betul. opor ayam & sambel goreng kentang ati 😁
ini dia resep dua sejoli nan menggoda itu. menu tertera untuk 1kg daging ayam.
opor ayam :
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- jahe 1 ruas jari
- merica butiran ½sdt
- ketumbar 1sdm (sangrai terlebih dulu)
- 5 butir kemiri (sangrai terlebih dulu)
- jinten ¼sdt
- biji pala ¼sdt
- kapulaga 3 butir
- kayu manis1 ruas jari
- 3 butir cengkeh
- lengkuas 3cm
- sereh 3 batang
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1L santan kekentalan sedang
● bumbu uleg : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, biji pala, jinten, kapulaga hingga halus
● geprek sereh, dan lengkuas
● tumis bumbu halus. masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kayu manis, cengkeh hingga mengeluarkan aroma
● masukkan 1kg ayam yg telah dibersihkan, tumis hingga mengeluarkan minyak
● masukkan 500ml air & 1L santan. aduk supaya santan tidak pecah
● tambahkan garam, gula, penyedap sesuai selera
● masak hingga ayam empuk & bumbu meresap
sambel goreng kentang ati (1kg kentang & 5 pasang ati ampela) :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri (sangrai)
- 10 cabai merah besar
- 7 cabai rawit
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 2cm lengkuas
● rebus cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. haluskan
● geprek sereh, dan lengkuas
● tumis semua bumbu & masukkan aromatik lainnya
● masukkan kentang yg sudah digoreng & ati ampela yg telah direbus kemudian digoreng sebentar (untuk tekstur)
● tambahkan gula, garam, dan penyedap sesuai selera
● tambahkan pete (optional)
pelengkap nya ada kerupuk udang & lontong atau ketupat. selamat mencoba ✨️
#masakanrumahan #idemenu #menulebaran #myonething #NgiritBarengYuk