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むくみを解消してくれるカリウムや、免疫力を高めたり
美肌を作ってくれるビタミンC、便秘解消に効果がある
食物繊維などを多く含むきゅうりともやしを合わせた
腸活ナムル😋
ちくわを入れることで旨味と食べ応えをプラス✨
和食にも合う味付けなのでぜひお試しください!
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【レンジで簡単腸活に】ちくわともやしのナムル
【材料】2人分【時間】10分
もやし…200g
きゅうり…1本(130g)
ちくわ…2本
A醤油…大さじ1
Aきび砂糖、いりごま、ごま油…各小さじ1
A鶏がらスープの素…小さじ1/4
【作り方】
❶もやしは耐熱容器に入れ、ラップをして500Wのレンジで3分30秒加熱する。
きゅうりは細切りにして、塩ひとつまみ(分量外)をまぶして5分おく。
ちくわは半分に切って斜め薄切りにする。
❷もやしはざるに上げて粗熱が取れたらペーパータオルで水けを拭き取る。
きゅうりはぎゅっとしぼってさらにペーパータオルで水けを拭き取る。
❸ボウルにAを混ぜ合わせたら、もやし、きゅうり、ちくわを加えて混ぜ合わせる。
※いりごまはお好みで増やしてください。
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