Cách dễ nhất để tải video Lemon8 và tải ảnh từ ứng dụng Lemon8
Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.
PHOTOS | |||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống |
เราได้มีโอกาสเข้าร่วมการ workshop การทำชา cold brew ที่งาน Taiwan excellence 🇹🇼
เลยอยากมาแชร์ทริค และประสบการณ์ จากการ workshop สำหรับใครที่ชอบดื่มชา บอกเลยว่า ไม่ควรพลาด
🍃ประเภทชา ที่ได้รู้จักในวันนี้ หลักๆ จะมี 3 ประเภทด้วยกัน
- ชาดำ
- ชาเขียว
- ชา Oriental beauty
🫖ก่อนชงชาควรรู้จัก หลักการ 3T เพื่อชงชาให้อร่อย
1. Tea - รูปแบบใบชา
2.Temperature - อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับ แต่ละวิธี และใบชาแต่ละแบบ
3.Time - เวลาที่แช่ชา บางชนิดแช่เพียง 30 วินาที - 1 นาที
*หากแช่นานไป จะทำให้เกิดสารแทนนิน ทำให้มีรสขม และท้องผูกได้
🍵มาถึงวิธีการชงชาแบบ Cold brew
การชงชาลักษณะนี้จะประกอบไปด้วย 3 ส่วนหลัก
1.Main - ใบชา 60-80%
2.Support - ผลไม้/ดอกไม้/เครื่องเทศ 15-40%
3.Decorate - ใช้ตกแต่ง ไม่มีกลิ่น รส 15 - 20%
ซึ่งวิธีการชง ก็ง่ายมาก
1.เลือกชนิดใบชา ชิมรสชาติแบบปกติก่อน เพื่อทำความรู้จัก
2.หลังจากเลือกใบชา ก็มาเลือกตัว Support โดยปกติจะแนะนำใส่ไม่เกิน 3 ชนิด *วิธีการทดสอบว่าเข้ากันมั้ย ให้หยิบมาดมกลิ่น ทั้งสองชนิดที่เราจะผสมพร้อมกัน ถ้ากลิ่นไม่ตีกัน ถือว่าโอเค
3.ส่วน Decorate จะเป็นตัวที่กลิ่นไม่แรง ไม่ค่อยมีผลต่อรสชาติ หรือกลิ่น เราสามารถใส่ลงไปเลย หรือใส่ตามหลังได้
4.ตักทุกส่วนผสมใส่ในถุงชา
5.นำถุงชาใส่ในขวด พร้อมเทน้ำอุณหภูมิห้อง หรือน้ำเย็น 500-700 มิลลิลิตร
6.นำไปแช่ตู้เย็น แช่ชาทิ้งไว้ 6-8 ช.ม.
7.เมื่อครบเวลาที่กำหนด ก็สามารถดื่มได้เลย
📌ถ้าใครสนใจสามารถติดต่อ ร้าน 5.21 tea voyage ได้เลย
ทางร้านมีจัดทั้ง workshop และ คอร์สชิมชา อยู่เรื่อยๆ
#summerbreak #Workshop #ชงชา #ชา #วันหยุดไปไหนดี #กิจกรรมวันหยุด #เดทกับแฟน #เดทไหนดี