ไข่กินกับอะไรก็อร๊อย ชูรสด้วยกุ้งแห้ง เดอะเบส ค่ะ

มันง่าย มันดีต่อสุขภาพ และ อร่อยย

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม :

มะระหวาน 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นไม่หนาไม่บางไปค่ะ

ไข่ไก่ 2-3 ฟอง

กุ้งแห้งแช่น้ำอุ่นไว้สักพัก แล้วเทน้ำ บีบน้ำออก

กระเทียมทุบ แล้วสับหยาบๆ

🥘เครื่องปรุง :

ซีอิ้วขาว 1 ชช.

น้ำมันหอย 1/2 ชต.

ผงปรุง 1 ชช.

น้ำมัน 1 ชช.

🍳ขั้นตอนการทำ :

ตั้งกระทะไฟกลางก็พอ ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม คั่วๆ พอหอม ใส่จุ้งแห้งไปคั่วสักพัก

ตามด้วยมะระที่หั่นไว้ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ เติมน้ำนิดหน่อยก็ได้ แต่หวานไม่เติมค่ะ ผัดสักครู่

เขี่ยมะระไปข้างๆ ตอกไข่ใส่ ตอนนี้ลดไฟหน่อย เพราะใช้ น้ำมันน้อย ทิ้งไว้แป๊บนึงให้ไข่เซทตัว แล้วก็ขยี้ๆ เขี่ยมะระลงมาคลุกๆ เลย (หวานชอบให้ไข่มันเคลือบๆ ผักที่เอาไปผัดด้วยค่ะ)

ผัดจนแห้ง โรยพริกไทยป่น 😋 enjoy 🤩

👍🏻คำแนะนำ :

รื่องการปรุงรส ปรับได้ตามเราชอบค่ะ ไม่ปรุงรสจัดไปก็ดีค่ะ เพื่อสุขภาพ แรกๆ อาจจะ… 🥲😅 แต่สักพักจะชิน 5555 ระวังเค็ม เพราะกุ้งแห้งมีรสเค็มอยู่แล้ว ส่วนน้ำตาล ปกติทำอาหารหวานไม่ใส่เนาะ

น้ำมันที่ใช้ หวานแนะนำ น้ำมันมะกอก-น้ำมันมะพร้าว - น้ำมันหมู 3 อย่างนี้ในการทำอาหารนะจ๊ะ ใช้นิดเดียว

#เมนูง่ายๆ #เมนูสุขภาพ #เมนูลดความอ้วน

#whanfit #หวานrenatar

#lowcarbdiet