La forma más fácil de descargar videos y galerías desde la aplicación Lemon8
Escritorio: haga clic con el botón derecho y seleccione "Guardar enlace como..." para descargar.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Descargar | |
PHOTOS | |||
JPEG | Descargar |
สวัสดีค่าา 🙏🏼
วันนี้กลับมาเปิดเตาชวนทำขนมกันนน ตัวเค้กวันนี้ตาลจะทำเป็นเนื้อชิฟฟ่อนนู้มนู้มมมม 🫶🏼 ด้านในจะมีไส้มะพร้าวหอม ๆกินเพลินมากกก
การทำเค้กชิฟฟ่อนจะเป็นการผสมแบบแยกไข่ขาว ไข่แดง ตาลจะแยกส่วนผสมออกเป็นส่วน ๆน้าา
ส่วนผสมสำหรับเค้กชิฟฟ่อน 🧁
>> ของแห้ง
• แป้งเค้ก 75 กรัม
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
>> ส่วนไข่แดง
• ไข่แดง 60 กรัม
• น้ำตาล 25 กรัม
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
• น้ำมันคาโนล่า 40 กรัม
• น้ำมะพร้าว 50 กรัม
• กลิ่นวนิลา 1/4 ข้อนชา
>> ส่วนไข่ขาว
• ไข่ขาว 90 กรัม
• ครีมออฟทาร์ทา 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาล 40 กรัม
วิธีทำ
1. เราจะเริ่มร่อนของแห้งแล้วพักไว้
2. ส่วนผสมไข่แดงเราจะตีไข่แดง น้ำตาล เกลือคนผสมพอเข้ากัน ทะยอยเติมน้ำมันไปให้เป็นสายแล้วคนให้เป็นเนื้อเดียว
3. เติมน้ำมะพร้าวและกลิ่นวนิลา คนผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ ~
4. ตีไข่ขาวด้วยสปีดกลางพอเป็นฟองหยาบ จากนั้นเติมครีมออฟทาร์ทาแล้วตีต่อด้วยสปีดกลาง พอเริ่มเป็นฟองละเอียดให้ทะยอยเติมน้ำตาลลงไปแล้วตีจนตั้งยอด
5. นำส่วนผสมของไข่ขาวที่เราตีจนตั้งยอดทะยอยตะล่อมในส่วนผสมของไข่แดงที่พักไว้ ผสมอย่างเบามือนะคะเพื่อไม่ให้โครงสร้างขนมเสีย
6. ตักขนมใส่พิมพ์แล้วใส่ไส้มะพร้าวตรงกลาง ปิดทับด้วยเนื้อขนมอีกครั้ง
7. เข้าอบที่ไฟ 160 องศาประมาณ 22 นาทีหรือดูจนเนื้อขนมสุก พักขนมบนตะแกรงจนเย็นตัว
เมนูนี้เก็บได้ 1-2 วันและต้องเก็บในตู้เย็นน้าา ใครจะทำเป็นปอนด์ใหญ่ต้องเพิ่มเวลาในการอบด้วยน้าา 🫶🏼
#วีณาทำขนม #เมนูทำง่าย #แจกสูตร #แจกสูตรขนม #เมนูปาร์ตี้ #summerbreak