The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
สวัสดีค่าา 🙏🏼🤍
วันนี้มาชวนทำเมนูขนมปังกันค่าา สูตรนี้แป้งนุ่มแบบข้ามคืนน แช่เย็นก็ยังนุ่มอยู่น้าา จะทำเป็นขนมปังเปล่าก็ได้ หรือจะทำเป็นขนมปังใส่ไส้แบบนี้ก็ได้น้าา เนื้อขนมปังสูตรนี้จะค่อนข้างเบ่ ไม่แน่นมากกก ใครชอบขนมปังอยากให้ลองมาก ๆค่าา หรือใครกำลังมองหาไอเดียสำหรับการหารายได้เสริม สูตรนี้แนะนำเลยน้าา
วัตถุดิบ 🍞
แป้งขนมปัง 280 กรัม
นมผง 20 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
ยีสต์ 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมจืด (เย็น) 220 กรัม
เนย 35 กรัม
>> ลูกเกด (ก่อนนำลูกเกดมาใส่ไส้ แนะนำให้แช่น้ำอุ่นก่อนประมาณ 20 นาที จากนั้นให้ทิชชู่แผ่นหนาซับให้แห้งนะคะ)
วิธีทำ 👩🏽🍳
1. ผสมแป้ง นมผง น้ำตาลทราย ยีสต์ และเกลือ ผสมของแห้งประมาณ 1 นาที
2. ทะยอยเติมนมในของแห้ง
3. นวดต่อประมาณ 15-20 นาที
4. ใส่เนยลงไปแล้วนวดต่อให้ขึ้นฟิล์ม (ใช้เวลาประมาณ 20 นาที)
5. พอเช็คฟิล์มแล้วให้นวดต่อประมาณ 5 นาที จากนั้นรวบขนมปังให้เป็นก้อนกลม แล้วพักให้โตขึ้น 2 เท่า (ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง)
6. แบ่งโดเป็นก้อน ก้อนละ 35 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วพักไว้ 20 นาที
7. รีดเพื่อไล่ฟองอากาศออก ใส่ไส้ตรงกลางแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
8. พักขนมปังก่อนอบอีกประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนโตเป็น 2 เท่า
9. ก่อนนำเข้าอบนำนมจืดมาทาที่หน้าขนมปัง
10. นำเข้าอบที่ไฟ 150 องศา 15-18 นาที ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้านด้วยนะคะ
11. อบเสร็จแล้วให้นำมาทานมอีก 1 รอบจะทำให้หน้าขนมปังของเราเงาสวย
ใครชอบทำขนมปังลองทำสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าเนื้อนุ่ม รสชาติดี 🫶🏼 ใส่ไส้แบบล้น ๆคือฟินมากกก
ลองทำดูน้าา
#วีณาทำขนม #สูตรทำขนม #แจกสูตรขนม #แจกสูตร #เมนูทําง่าย #ทําขนมง่ายๆ #ขนมปัง #สร้างรายได้ #สร้างอาชีพ