The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
สูตรอาหาร ขนมปังไส้สังขยาใบเตยสูตรนี้แป้งนุ่มนิ่มไส้สังขยาหอมหวานมันมาก แนะนำว่าต้องลองทำค่ะ #ขนมปังสังขยาใบเตย #เมนูสร้างอาชีพ
🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:
อัตราส่วนขนมปัง**
แป้งขนมปัง 440 กรัม
นมสดรสจืด 130 ml.
น้ำเปล่า 120 ml.
ยีสต์ 1 ชช.+1/4 ชช.
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ไข่ไก่เบอร์0 = 1 ฟอง (ใช้เบอร์ 2 แทนได้)
เกลือ 1/2 ชช.
เนยจืด 50 กรัม
@ตัดแป้งก้อนละ 25 กรัม@
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
**อัตราส่วนสังขยา**
น้ำใบเตย 150 ml. (น้ำ 200 ml.+ใบเตย 7 ใบ)
ไข่ไก่เบอร์2 = 3 ฟอง
นมสดรสจืด 150 ml.
หัวกะทิ 300 ml.
เกลือ 1/4 ชช.
แป้งข้าวโพด 4 ชต.+1/2 ชต.
น้ำตาลทราย 225 กรัม
เนยจืด 60 กรัม
🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵
🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: หม้อหมี เตาอบไม่เปิดพัดลม
🍳ขั้นตอนการทำ: ใส่ของแห้งตามด้วยส่วนผสมของเปียกคนให้เข้ากัน หรือใส่หม้อผสมหมีตี 35นาที หลังจากนั้นปล่อยทิ้งให้โดว์ขึ้นสองเท่า ประมาณ 1 ชม. นำมาชกลมเอาอากาศออก แบ่งก้อนโดว์ พักไว้คลึงกลมหรือแนวยาวตามชอบ พักขึ้นเป็นสองเท่าเตรียมอบ ก่อนอบทา egg wash นมสดผสมไข่แดง ทาผิวก่อนอบจะสีสวย คำแนะนำ
**อบด้วยไฟบนล่าง 150 c. เป็นเวลา 10-15 นาที หรือสังเกตดูสีของหน้าขนม ถ้ามีสีน้ำตาลทองก็เป็นอันใช้ได้ (ไม่ต้องเข้มมาก)
👍🏻คำแนะนำ: อย่ากินเยอะจะอ้วนเอานะคะ 👌