Resep Bajigur

Bajigur adalah minuman khas Sunda yang terbuat dari gula jawa atau gula merah, santan, dan kopi. Bajigur merupakan wedang hangat yang cocok diminum saat musim hujan.

Kamu pun dapat menambahkan bahan lain untuk membuat bajigur seperti kolang-kaling dan daun pandan agar aroma bajigur wangi.

Bahan :

Jahe 50g

Gula Jawa 70g

Serbuk Kopi 3sdt

Serbuk Kayumanis ½ sdt

Sereh 2 batang

Daun Pandan 1 Lembar

Air 600ml

Santan Kental 65ml

Garam ¼sdt

Kolang-kaling (opsional)

Cara Membuat

1. Geprek jahe dan sereh

2. Didihkan air

3. Setelah mendidih masukan semua bahan

4. Masak dengan api kecil kurang lebih 10 menit

5. Matikan api

6. Saring dan siap dinikmati

#resep #resepminumansimple #minumanhangat #bajigur