The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
↓↓↓レシピ載せてます↓↓↓
元保育園の管理栄養士のわかっぺです👩🍳
【 給食のレシピ知りたいママ集合~‼️】
給食は栄養満点ごはん🍚
ただ、家で再現する時は
できるだ安く作れたら、もっと嬉しい🤩
節約術×給食で
安くでも、美味しさと栄養を諦めない‼️
そんなレシピを知りたい方は
フォロー、いいね!お願いします🥹♥️
今回の献立は【 ヤンニョムチキン 】です!
●内訳●
鶏むね肉1枚 343円
343円で約 20個
5個/人 で 85円/人
※調味料は計算してません。
~材料~( 約20個分 )
鶏むね肉 1枚
片栗粉 大さじ2~3
揚油 適量
白ごま 適量
●調味料
(下味用)
砂糖 小さじ1
お酒 小さじ1
(ソース用)
ケチャップ 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
~作り方~
① ムネ肉の皮をはぐ
(皮がお好みであればついたままでOK)
② 1枚を約20個ぐらいに切り分ける
③ 砂糖とお酒を揉みこみ、片栗粉をまぶす
④ フライパンに油を入れて揚げ焼きする
⑤ 一旦取りだし、残った油は捨てるか取っておく
⑥ ソースの調味料を合わせる
⑦ フライパンにお肉を戻して、調味料を絡める
⑧ すこしグツグツさせて絡めたら完成
ゴマを振って食べてください✨️
︎____________✎
今回のポイントは
鶏むね肉がパサパサする原因は
水分が抜けてしまうこと。
それを、防ぐために
砂糖は水分を逃げないように
お酒もお肉を柔らかくしてくれて
最後に片栗粉でコーティングをしました。
そしてカリッとあげることで
むね肉でも柔らかく仕上がります✨️
✎︎____________
今回は、ヤンニョムチキン作ったよーん🐓
鶏むね肉が安い理由知ってる??
モモ肉よりも需要が少ないからやねん。
なんで、需要が少ないかって
やっぱりパサパサしてるのが食べにくいとか
ジューシー、柔らかい方がいいって
唐揚げとかにも、モモ肉が選ばれがちやから💦
でも、鶏むね肉は高タンパク‼️
ヘルシーで安い✨️
3拍子揃った最高食品♥️
なら、出来るだけ調理法で
柔らかく仕上げてみたよん✨️
水分が逃げないように工夫したらいいねん!
片栗粉でコーティングするとか
水分抱いてくれる砂糖を揉み込む
お酒や、果物で柔らかくする
繊維を断ち切る切り方で切る!
とかね☝️
色々試して工夫して美味しくたべよ♥️
他のレシピもみてね👉 💕︎
✄-——————‐✄-——————‐✄
この投稿では、保育園の給食メニューを
動画で作り方・説明欄でレシピを公開しています。
◎ こどもが食べなくて悩んでるママ!!
◎ 給食なら食べてくれるのに...と悩むママ!!
◎ 出来るだけ食費を節約したいママ!!
11年給食作ってきた私が
保育園給食のレシピを
安く作れるように伝授いたします👩🍳♥️
献立に悩む日々をお助けしますので
分からないことがあれば
お気軽にコメント・DMください♥
フォロー♥いいね👍お待ちしております♥️
#ヤンニョムチキン #鶏むね肉レシピ #ムネ肉レシピ #ムネ肉の唐揚げ #むね肉の唐揚げ #節約レシピ #ジブリ好きな人と繋がりたい #幼児食 #レシピ動画 #こどもごはん @