【ひじき入りつくねバーグ】 子どもパクパク母うれし❤️

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元保育園の管理栄養士のわかっぺです👩‍🍳

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今回の献立は【ひじき入りつくねバーグ】です！

～材料～( 約直径10cmが10個分 )

鶏ミンチ 200g

玉ねぎ 1/4個

人参 1/5本

乾燥ひじき 3g

卵 1個

●調味料

(下味用)

醤油 小さじ1

みりん 小さじ1

（タレ用）

醤油 大さじ1

みりん 大さじ1

砂糖 小さじ1

片栗粉 大さじ3

油 適量

～作り方～

※ひじきは水につけて戻しておく

① 玉ねぎ、人参をみじん切りする

② 鶏ミンチと玉ねぎ、人参、ひじきを

しっかり合わせて混ぜる

③ 下味に醤油とみりんを入れる

④ 卵1つ入れて混ぜる

⑤ しっかり混ざったら、繋ぎの片栗粉を入れて混ぜる

⑥ フライパンに油をしいて、スプーンですくって

丸めて焼いていく

⑦ 弱火で蓋をして約5分焼く

⑧ ひっくり返して、弱火で3分くらい焼く

⑨ タレを入れて、煮詰めて、誰がトロッとしたら完成✨️

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今回のポイントは

弱火でじっくり蒸し焼きにすること。

人参も生で入ってるので

しっかり火を通して柔らかく

してください✨️

強火でやると焦げて

中の野菜が硬い。となりますので

蓋をして蒸し焼きにしていきます！

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今回は、ひじき入りつくねバーグ作ったよーん✌️

こどもって食が細いからさ

あれも、これも食べて欲しても

なかなか食べきれずに

好きな物食べて「ごちそうさま。」とかあるやん？💦

えぇー、これ食べて欲しいのに😫

お味噌汁の具だけ食べて💦

野菜一口だけ！！

色々思って作ったのに

食べてくれへんかったら水の泡🫧

これ食べてくれたから安心や❤️

ってもの作りたいやんね！！！

保育園で、人気やったつくねバーグ✨️

その中に今回は、ひじきと人参も

入れちゃいましたー\(๑´ω`๑)/

味はそんなに気にならんかったから

娘にも食べてもらったけど

パクパク食べたし、めっちゃ美味しい‼️

また作ってー😋って言われたで('∆')‼

お弁当のオカズにも使えるし

たくさん作って冷凍もありのありよ👌 ̖́-‬

試して見てちょ🙈 ♡

他のレシピもみてね👉 💕︎

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