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こんにちは!
みうです☺️🌸
お久しぶりの投稿に
なってしまいました🙇♀️💦
今回はカリフラワーでおしゃれ一品♪
【ペペロンカリフラワー】
のご紹介です☺️◎
玉ねぎをたっぷり使い
にんにくの香りと一緒に
カリフラワーに絡めます♪♪
良かったらぜひ
作って見て下さいっ🥰♪
〈材料〉
・オリーブオイル・・大さじ1
・カリフラワー・・・一房(500gくらい)
・玉ねぎ・・・・・・1/2個(100gくらい)
・にんにく・・・・・ひとかけ
・鷹の爪・・・・・・一本
・塩・・・・・・・・お好み量
(塩はしっかり効かせた方が美味しいです◎)
・水・・・・・・・・100gくらい
・ブラックペッパー・適宜
【下準備】
野菜はそれぞれカットしておく
〈作り方〉
1.フライパンにオリーブオイルを温めたら
玉ねぎ、にんにんく、鷹の爪を加え、
しんなりするまで弱めの中火で炒める。
(1分〜)
2.続けてカリフラワーを加え、
こちらもしんなりするまで炒める。
(3分ほど)
3.塩をふり、ざっと混ぜ合わせたら水を加え
少し火を弱めて(強めの弱火くらい)
蓋をして5分〜カリフラワーにスッと
串が通るくらいまで蒸し煮する。
4.蓋を開け水分を軽く飛ばしたら
仕上げにブラックペッパーをかけて完成♪
これからもよろしくお願いします♡
🌱_________
美味しいヘルシーごはんで
あなたとあなたの大切な人たちが
健康で幸せでありますように♡
_____________🌱
私note*miu🌿