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🌱基本の大豆ミート唐揚げ🌱
■材料(10個分)
・乾燥大豆ミート:35g
・醤油:小さじ2〜
・みりん:小さじ2
・片栗粉:大さじ1
・揚げ油:適量
■作り方
①鍋にお湯を沸かし、大豆ミートを5分ほど
芯が柔らかくなるまで茹でる
②大豆ミートをザルにあげ冷えたら
水をぎゅ〜っとやさしく絞る
③ボウルに大豆ミート・醤油・味醂を入れ
下味をつけたら表面に片栗粉をまぶす
④フライパンに米油を薄く(5mm程度)ひいて
両面を揚げ焼きにし、バットで油を切れば完成!
下茹での一手間で、
大豆ミート特有の香りがなくなり
カリッじゅわ❤️ジューシーな唐揚げになります。
なんと、昨日何も言わずに夕飯に出したら
彼)「え!!!鶏肉じゃなかったの⁉️」
頂きました😙yeahhh
ヴィーガンって聞くとハードルが高かったり
苦手意識を持つ方もいると思うけれど
結局は【おいしい】が全て(^○^)
おいしければ地球も健康も動物も
みーんなわっしょーい❤️🔥
是非ためしてみてね!!
今回の大豆ミートはイオンのやつです!笑