BÁNH BAO KHOAI TÍM VỪA XINH VỪA NGON ĐÂY Ạ 🥰

🥰 vật liệu cần thiết: Bột khoai tím lượng vừa đủ, bột mì đa dụng 500g, bột men nở, bột cải bó xôi, khoai lang tím, sữa đặc, bút màu bơ ăn được một thìa cà phê

🥰 Các bước thực hiện:

① Hòa tan bột men trong nước ấm, thêm nước men và lượng nước ấm thích hợp vào bột mì có hàm lượng gluten vừa phải và nhào bột (bột hơi cứng hơn, rất hữu ích cho việc tạo hình bột sau này. loại không sụp đổ)

②Cho 1 hoặc 2 củ khoai lang tím nhỏ vào giữa lúc đánh mì, sau khi hấp chín khoai lang tím thì cho sữa đặc và khoảng 30g bơ vào, xay nhuyễn

③ Chia bột thành các phần bằng nhau với các kích cỡ khác nhau, bột lớn và bột khoai lang tím, bột nhỏ với bột bó xôi hoặc bột matcha, chắt lấy phần bột và nhào kỹ

④Mỗi viên bột khoảng 30g, nhào đều và bọc một ít khoai lang tím Đất sét, khuôn.

⑤Dùng khuôn hoa để khoét lá và ngắt cuống lá.

⑥Cho bánh bao cà tím đã hoàn thành vào nồi để ninh lại

②Đậy nắp ở nhiệt độ cao, sau khi hấp 15 phút, đậy nắp lại một lúc Đừng vội mở nắp.

#AnCungLemon8 #AnVatCungLemon8 #comnhalanhat #thuthacheatclean #naudeanngon #vaobepvuithayba #lemon8howto #howtocook