CÔNG THỨC LÀM KHÔ BÒ NGUYÊN MIẾNG ❤️

LÀM KHÔ BÒ NGUYÊN MIẾNG ĐƠN GIẢN 🥰🥰

🍀 Nguyên liệu: 🍽️

- 1kg thịt thăn bò (chọn thăn bò thì thịt sẽ ngon hơn và dễ làm nhé). Em thấy bảo mông sẽ mềm nhưng nhiều gân nhỏ nên em chọn thăn cho thớ dài đẹp

– 4 cây xả

– 2-3 quả ớt sừng

– 2 củ tỏi

- 1 củ gừng

– 3 muỗng cà phê ngũ vị hương

– 3 muỗng cà phê dầu hào

– Hạt nêm, muối

– 2 muỗng đường

– Tiêu

– 2 muỗng dầu ăn

– 2 muỗng bột ớt

– 1 muỗng bột nghệ

- 2 thìa màu điều cho lên màu đẹp đỏ nếu thích

🍀 Cách làm 🍽️

- Thịt rửa sạch để ráo, sau đó cắt theo chiều dọc thớ thịt để dễ xé. Thái mỏng 0.5cm

- Ớt sừng, gừng, tỏi, gừng thái mỏng và cho vào máy xay nhuyễn và cho vào ướp thịt bò vừa cắt mỏng.

- Băm riêng 1 ít tỏi, hành, gừng, sả phi thơm cùng 2 thìa dầu ăn. Chờ nguội cho toàn bộ vào phần thịt bò

- Nêm gia vị gồm hạt nêm, đường , nước mắm, ngũ vị hương, dầu hào, tiêu, bột nghệ, bột ớt vào và trộn đều.

- Ướp tầm 30 phút sau đó bọc kín và cho vào tủ lạnh để qua đêm.

- Hôm sau lấy ra và xếp bò vào nồi chiên không dầu, chỉ xếp một lớp tránh để chồng lên nhau tránh trường hợp bò khô không đều sẽ không ngon.

❌ Lưu ý: nên sấy nhiêt thấp, thời gian lâu chút nhưng bò không bị khô giòn mà khô mềm ăn ngon hơn, nhất là trẻ con

- Để nhiệt độ 100 độ 15 phút đảo khay một lần

Làm 5 -6 lần như vậy là bò sẽ vừa khô. Tuỳ theo bò nên các anh chị cứ 15 phút kiểm tra, thấy bò vừa khô theo sở thích là được

-Ai muốn ăn bò xé sợi, thì làm 3-4 lần đầu xong xé bò và cho thêm mấy lần cho đến khi khô đạt

Món này đơn giản mà an toàn, tránh ăn ngoài hàng toàn phẩm màu.

Chúc mọi người thành công với món này nhé ❤️❤️

#LIME #NauDeAnNgon #AnCungLemon8 #foodreview