CÔNG THỨC CHO MÓN XÔI GẤC LÊN MÀU CHUẨN ĐẸP 😋😋

📍Nguyên liệu 🍽️

- 1 quả gấc chín đỏ

- 4 chén gạo nếp (được khoảng 4 đĩa xôi)

- 200ml nước cốt dừa

- 50g đường

- 5g muối

- 2 muỗng canh rượu trắng

- 20ml dầu mè

📍 Cách làm 🍽️

* Gấc xẻ đôi lấy hột gấc thêm chút rượu trắng tán đều và lột phần hột gấc để riêng, nếu thích phần cùi gấc có thể nạo thêm. Nêm chút muối tán gấc qua rây cho mịn bảo quản ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

* Nếp Lào hoặc nếp sáp tùy thích, vo sạch thêm chút muối ngâm qua đêm.

* Dừa nạo mua về cho nước ấm vào nhồi thật kỹ, vắt lấy nước cốt.

* Gút nếp để ráo trộn đều với gấc và chút muối rồi cho vào xửng hấp. Thỉnh thoảng rưới nước cốt dừa, chín đem ra để nguội bớt mới cho chút đường nếu thích.

* Cho chút dầu mè vào bọc nilong, dùng 1 góc bọc múc xôi vào để tạo hình trái tim, dùng hột và vỏ gấc trang trí tuỳ thích - dĩa xôi gấc xuất hiện.

Chúc các bạn thành công 🥰🥰❤️❤️

#LIME #anngonmoingay #AnCungLemon8 #NauDeAnNgon