日本蕎麦で中華

晩御飯で少しだけ残ったざる蕎麦で

お困りでは　ないでしょうか？

残った蕎麦で一品

作れますよ？

水気が無くなった蕎麦に

片栗粉を塗して

胡麻油で狐色になるまで焼きます

家に在る野菜を炒めてから

桜海老を加えて混ぜます

火を弱くしてから

水溶き片栗粉で硬めの餡を作ります

火を止めてから

麺つゆ、豆板醤、ケチャップを

入れて好きな味付けにします。

水溶き片栗粉を味付けより先に

やるのは

味付けを水っぽく　しない為です。

お弁当にも良いかと思います

私は

お弁当にも入れますよ〜

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#残り物はシンデレラ