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晩御飯で少しだけ残ったざる蕎麦で
お困りでは ないでしょうか？
残った蕎麦で一品
作れますよ？
水気が無くなった蕎麦に
片栗粉を塗して
胡麻油で狐色になるまで焼きます
家に在る野菜を炒めてから
桜海老を加えて混ぜます
火を弱くしてから
水溶き片栗粉で硬めの餡を作ります
火を止めてから
麺つゆ、豆板醤、ケチャップを
入れて好きな味付けにします。
水溶き片栗粉を味付けより先に
やるのは
味付けを水っぽく しない為です。
お弁当にも良いかと思います
私は
お弁当にも入れますよ〜
#物作り
#家庭料理
#創作料理
#残り物はシンデレラ
