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「#新玉ねぎの生ハムマリネ 」
新玉ねぎが美味しい時期になりました🧅
今日は玉ねぎをたくさん食べられるサラダ
レシピをご紹介します👩🏻🍳
玉ねぎ食べると血液サラサラ!とよく
言われていますが、実は加熱して食べるより
生で食べるのが1番効果があるんです!
辛味成分である「硫化アリル」が
血液をサラサラにしたり、
食欲を増進させてくれるんですが、
加熱すると違う物質に変化するので、
血液サラサラを狙うなら生がおすすめです!
また、水に溶けやすい性質があるので
水にさらすよりは塩もみをして
辛味を抜くのがポイント!
ただし、普通の玉ねぎは
塩もみだけでは辛味が抜けにくいので、
塩もみした後に水にさらしてください😊
辛すぎると食べられないですよね😇
おつまみにもおすすめなので、
ぜひお試しください👏💓
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