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素敵なパン屋さんとカフェを紹介しているはらぺこです!パンとスイーツ好きさんにタメになる情報を発信してます♬
ぼくの夢は、世界のパン屋さん巡りをして、その国その国のパンのおいしさをみなさんにお伝えすることです。まだ未熟者(パンでいう発酵前)ですが、パンに人生を捧げ、大きく膨らんでいきたい🕊
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2023年9月1日にオープン!2号店目が東京に来ました!
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𓅛shop
söpö bagel 武蔵小山
📍住所/東京都目黒区目黒本町5-14-14
📞TEL/ 03-4400-2112
🗓定休日/無休
🕒営業時間/11:00~17:00
☕️公式IG /@sopo_bagel_musashikoyama
𓅃area
武蔵小山
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*information*
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⚐ 武蔵小山駅 徒歩約6分 🚶♀️
✎ 2023年9月1日にオープン!つくば市が1店舗目です!sopoとは、フィンランド語で可愛いを意味する単語とのこと。その名の通り、ベーグルは味だけでなく、可愛らしい見た目でもお楽しみいただきたいという想いが込められています。
徹底レポします😎
▲保存すべきpoint▲
✎ 11時オープン、店内1組。ベーグル揃ってました。
✎外にテラス席あります。
✎ 支払いは、カード可、電子マネー可、QRコード決済可
✎ 小麦粉の産地は北海道。
▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲
✎外のテラス席がダークブラウンの木製テーブルで可愛かったです。
✎入って左手におすすめベーグルが黒板で記載されているので、参考にしてください!
*𝚎𝚊𝚝*
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あんバター¥320
全粒粉ベーグルにあんバター!
ベーグルがぎゅっとしまっていて、水分は少なめ感じ。小麦感強めの生地が好きなので、割とタイプ。アスリート系が好きな感じかなと。
あんこは比較的甘めです!
バターはちょい塩気がありました。
ちょっと主張が強めなかんじでしたね。
個人的には、発酵バターを使ってほしいなと思いましたが、このお値段だと、抑えるのは、難しいそうですが。
ぼくは、シンプルな全粒粉を次回は買おうかなと思いますw
ほうじ茶あんこクリーム¥270
ほうじ茶が生地に練り込まれていて
ふわっと広がる
あんこは、ほくほくしていて
そこまで甘さがないのでちょうどいい
アールグレイクリームチーズ¥270
ヨーグルトのようなクリームチーズの酸味とアールグレイの風味がマッチしている
外側にはみ出たクリチがベイクドチーズケーキみたいで、スイーツを食べている感覚
くるみクランベリークリームチーズ¥320
めちゃくちゃクランベリー!でフルーティ!
その次にクリチ!なので、さっぱりしている
胡桃は、少なめでした!
シンプルでフルーティで、むぎゅっとしていて
ぼくのタイプでした!
ほっぺ落ちる〜😋
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