5月10日に、あのパン屋さんのシェフが独立して、待望のパン屋さんをオープンさせた！

素敵なパン屋さんとカフェを紹介しているはらぺこです！パンとスイーツ好きさんにタメになる情報を発信してます♬

ぼくの夢は、世界のパン屋さん巡りをして、その国その国のパンのおいしさをみなさんにお伝えすることです。まだ未熟者(パンでいう発酵前)ですが、パンに人生を捧げ、大きく膨らんでいきたい🕊

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5月10日に、あのパン屋さんのシェフが独立して、待望のパン屋さんをオープンさせた！

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𓅛shop

　BAKER Aoyagi

※店舗の詳細は1番下に記載してます👇

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𓅃area

　下北沢

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＊information＊

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⚐ 東北沢駅　徒歩約7分 🚶‍♀️

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✎ 2023年5月10日にオープンしたパン屋さん！

2022年9月末に営業を終了した原宿のパン屋さん

「なんすかぱんすか」のシェフ青柳シェフが独立してオープンしたパン屋さんなので、期待大です！

徹底レポします😎

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▲保存すべきpoint▲

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✎平日、晴れ、9時10分、店内2組。パンは、多かったですが、全部揃うのは11時12時に全て揃うようです。あの大人気あん食パンも12時頃みたいです！

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✎8月から、オープン時間が9時に変更になりました！焼きたてのパンを食べてもらいたい気持ちから始めたとか。朝の散歩で、ワンちゃんとテラス席で食べれたら、最高ですね！

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✎コーヒー、小川コーヒーさんの。ワインも提供してます。今後、パン呑みにも力を入れて行きたいとのことです。

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✎目の前にバス停がありました！駒場リサーチキャンパスというバス停です！

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✎支払いは、現金、クレカ、交通IC、QRコード決済

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▲チェックすると楽しくなるキュンpoint▲

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✎清潔感があるお店で、テラス席、イートイン席があるところ！

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✎値札にかたさと食感が、パラメーターで書いてあるの嬉しいですね。

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✎入って左手にパンのイラストと説明書きがあるの！

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＊𝚎𝚊𝚝＊

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✎デニッシュボール¥500

デニッシュにカスタードと生クリームが挟まれている

見てよ！見た目！めちゃくちゃかわいい！

このデニッシュが、繊細でめちゃくちゃ薄い層なんです！

薄い層だけれど、しっかりと小麦の味わいがしっかりあってオイリーさもある

そして、このクリームも飲めるレベルでミルキーで、上品な甘さなんよ

シュワーっと、口の中で溶けていく様は、微炭酸ソーダ水を飲んでいるかのよう

いや、ほんと、まじで！

パティスリーであっても納得するクオリティです

テイクアウトするなら、必ず保冷バック必須だよ！

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✎ピスタチオ¥380

メロンパン のピスタチオバージョン

皮がピスタチオのクランブルでザクザク

ピスタチオ感はほんのり

中のオレンジピールがしっかり

中がふんわり生地で、まわりとのギャップが！

コーヒーでも紅茶でもいけそう

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✎ルバーブ¥380

甘くつけられたルバーブとクリームチーズが入っている

このルバーブが、りんごのような甘酸っぱさがあって、もはやフルーツ！このルバーブと

酸味のあるクリチがめちゃくちゃ合う！

既視感があって、ヨーグルトにりんごジャムを入れて食べたような感じ

もっちりの潤いのある生地で

美味しい

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✎バッカス¥250

ワインがかおるフルーツ、ナッツがライ麦パンに包まれている

ほんとこういうパン大好き

フルーツとナッツが、ごろごろタイプ

ピスタチオも入っている

フルーツがポリフェノールたっぷりジューシーでフルーティ

香ばしいナッツ

そして、ほんのり酸味のあるパン

三位一体とは、まさにこのこと！

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✎シナモンロール¥400

新しいシナモンロールのかたち

バリバリ生地でこれだけでも美味しいけど

中にシナモンとカスタードが入っていて

上にアイシングされていているので

しっかり甘さがあるので

コーヒーと合わせるのがおすすめです

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✎クロワッサン¥320

手作り感のあるクロワッサンの形が逆に惹かれる

食感がめちゃくちゃサクサクというよりザクザクで、歯に心地よい振動

バターの豊満なかおりがふわっときて

ほどよい塩気

シンプルで美味しい

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ほっぺ落ちる〜😋

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📝店舗情報

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☕️公式IG ／ @baker_aoyagi

📍住所／ 東京都目黒区駒場4-6-2 Y-5 yamagatayaビル 1F

📞TEL／ なし

🗓定休日／月曜日、火曜日、水曜日

🕒営業時間／9:00～20:00

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