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表面はカリカリ♪
中はふわっともちもちの
じゃがいもチーズもち🥔🧀
レンジ加熱した新じゃがをマッシュして
刻んだ新玉ねぎ、片栗粉、ピザ用チーズ、
黒胡椒、塩を混ぜ、少し多めの
オリーブオイルでカリッと焼きました😊
春にぴったりのレシピです🌸
そのまま食べてもケチャップをつけても
どちらでも美味しい♡
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【材料】※3人分
新じゃがいも……2個
新玉ねぎ……1/4個
⚫︎片栗粉……大さじ1
⚫︎ピザ用とろけるチーズ……40g
⚫︎粗挽き黒胡椒……適量
⚫︎塩……ふたつまみ
オリーブオイル……大さじ6
ケチャップ……適量
【作り方】
・新玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをして1分加熱する。
① 新じゃがいもは皮を剥いて、濡らしたキッチンペーパーに包み、さらに上からラップで包み、600Wのレンジで6分加熱する。
② 熱いうちにじゃがいもを潰し、レンジ加熱した新玉ねぎ、⚫︎を加えて混ぜ合わせる。
③ 手で平べったい丸に成形し、フライパンにオリーブオイル大6を熱し、並べ入れて両面こんがり揚げ焼きにする。
お好みでケチャップをつけていただきます。
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おやつにも、おかずにも♪✨
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