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もっちもちじゅわ〜♡ お箸が止まらない!
おつまみにもおかずにも☺🍺️
大根おろしをあまり絞らないのが柔らかく
美味しく作るポイントです♪
酢醤油+食べるラー油がめっちゃ合います😍
とっても簡単でびっくりするほど美味しいので
ぜにお試しあれ🥰
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【材料】※2人分
大根 300g
片栗粉 大さじ3
薄力粉 大さじ3
小ねぎ 2本
ごま油 小さじ2
▼酢醤油ダレ
醤油 大さじ1
酢 小さじ2
ラー油 小さじ1/2
(※桃屋の食べるラー油を使用)
【作り方】
▼下準備
酢醤油ダレの材料は合わせて混ぜておく♪
① 大根は皮をむき、すりおろす。握らずにふわっと手ですくい軽く水気を切る。
② ボウルに大根おろし、片栗粉、薄力粉を入れて菜箸で均一になるまで混ぜる。小ネギを小口切りにして加えて混ぜる。
③ フライパンにごま油小2を中火で熱し、②の生地を手で平べったく一口大に成形し、どんどんフライパンに並べて焼く。
④ 表面にこんがりと焼き色がついてきたら、裏返して、両面きつね色に焼く。
⑤ お皿に盛り付け、酢醤油ダレをかけていただきます♪
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★ひとこと
大根の水気が少し多いと感じたら片栗粉と薄力粉を少し足してください😌
かなり水っぽくても手で持ち上げて成形できさえすれば、後はフライパンで焼けばいい感じになります😄
インスタグラムにもレシピのせてます♪
https://www.instagram.com/p/CPki6PMAwEg/?utm_medium=copy_link