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野菜たっぷりでカラフルなお食事ケーキです♡
パーティーなどにも映えるのでおすすめです☺️💕
🌱材料 パウンド型1個分(+小さいマフィン型2個)
・玉ねぎ 1個
・ブロッコリー 1個
・ベーコン 50g
・卵 2個
・牛乳 100ml
・オリーブオイル 40ml
・塩 小1/2
・パルメザンチーズ 60g
◯薄力粉(米粉) 100g
◯ベーキングパウダー 小1
🌱作り方
事前準備:パウンド型にクッキンシートを敷く
1.ブロッコリーを小房に切り分け、芯は皮を剥いて小さく切り、玉ねぎは微塵切り、ベーコンは1cm角切りにしたら、耐熱ボウルに入れレンジ600w5分加熱する
〜オーブンを180度に予熱する〜
2.別のボウルに卵、牛乳、オリーブオイル、塩、チーズを入れてよく混ぜたら、レンチンした1.と◯を入れてぐるぐる混ぜる
3.パウンド型に記事を流し入れたら、180度に予熱したオーブンで35〜40分焼いて完成♪
ブロッコリーや玉ねぎの大きさにより、生地がパウンド型から溢れてしまうかもしれないので、その際はマフィン型などに分けてください🌱