【夏野菜だけ】ちょっ早ドライカレー

夏野菜だけで作る

スピード勝負のドライカレー🍛！

これは…10分ということでOK？

なすがとろけて美味しいよ🤤

夏休みもこれで乗り切ろうー！

👩‍🍳夏野菜だけ！ちょっ早ドライカレー

【材料】大人2食　子ども2食分

豚ひき肉：300ｇ

なす：2-3本(200-250g)

赤パプリカ ：1個（150g）

(A)にんにく(すりおろし)：小さじ1/2

(A)コンソメ：小さじ2

(A)カレー粉：小さじ1（大人はプラス小さじ2）※POINT欄みてね

(A)ケチャップ：大さじ2

(A)中濃ソース：大さじ1/2

水：大さじ2-3

ごはん：4杯

【作り方】

1：なすは1cm幅の半月切りにする。

　パプリカは1-1.5㎝角に切る。

2：フライパンに豚ひき肉を入れて中火にかけ

脂が出てきたらなすとパプリカを入れて炒める。

3：全体に油がまわったら、Aを入れる。

なすがとろけるまで、5分ほど煮る。

※お好みで水を加えてしっとり感をプラス。

4：器にごはんを盛り、3をかける。

⭐️カレー粉目安量

こども

・1-2歳（はじめて試す方）→小さじ1/2

・3歳以上（わが家はこっち）→小さじ1

大人→追加で小さじ2

取り分け後に追加してください！

⭐️なす目安量

小さめ3本、大きめは2本です。

全部で250g使用しています。

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こんにちは！@ともみ先生 ともみ先生です👩‍🍳

【ママが作りたい。こどもが食べたいレシピ】

▷平日の夕飯作りは帰宅後15分！

▶元保育園栄養士 毎日給食作ってました🥕

▷レシピ開発歴11年🍳

▶︎6歳3歳boys👬23.10 Baby 3児の母

こどもと食べるリアルごはんを投稿しています！

毎日のごはん作りのヒントになりますように。

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