Bánh quy phô mai nho khô

Bánh quy kẹp phô mai nho khô là một loại bánh nhẹ và thơm ngon, được làm từ bột mì, phô mai và nho khô. Đây là món bánh quy phổ biến và được ưa thích bởi vị ngọt của nho khô và hương vị đậm đà của phô mai.

Dưới đây là công thức và cách làm bánh quy kẹp phô mai nho khô:

Nguyên liệu:

- 200g bột mì

- 100g phô mai

- 50g nho khô

- 100g bơ lạt

- 2 lòng đỏ trứng 

- 1/2 thìa lúa mì

- 1/2 thìa muối

- 1/2 thìa tiêu đen

Cách làm:

1. Trộn đều bột mì, lúa mì, muối và tiêu đen trong một bát lớn.

2. Cho bơ và phô mai vào bát khác và đánh tan bơ cho đến khi hỗn hợp mềm.

3. Thêm lòng đỏ trứng vào và đánh đều.

4. Đổ hỗn hợp bơ, phô mai và trứng vào bát chứa bột mì và trộn cho đến khi đồng nhất.

5. Cho nho khô vào và trộn đều.

6. Đặt hỗn hợp vào tủ lạnh trong 15 phút để hỗn hợp cứng lại.

7. Thoa bột lên bề mặt cắt bánh quy và dùng khuôn bánh quy để tạo hình. 

8. Đặt bánh quy ra khay nướng và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15-20 phút.

9. Sau khi nướng, để bánh quy nguội dần và lấy 2 miếng bánh quy ghép lại với nhau, kẹp phô mai nho khô vào giữa.

Bánh quy kẹp phô mai nho khô sẽ trở nên giòn và thơm ngon hơn khi được ăn ngay sau khi nướng. Bạn có thể bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ độ giòn của bánh trong vài ngày sau khi làm. Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh ngon này!

#LIME #NauDeAnNgon #AnCungLemon8 #cake #FoodGuide #HomNayAnGi