Bánh sắn lấy lòng phụ huynh

Không biết nhà mọi người thế nào chứ phụ huynh nhà mình siêu thích ăn khoai sắn, kiểu ngày xưa các cụ ăn mãi thành quen ấy. Nên là nếu có lỡ làm gì khiến cho bố mẹ giận hay muốn “yêu sách” một việc gì đó, sao không vào bếp làm ngay món bánh sắn lấy lòng nhị vị phụ huynh nhỉ?

Nguyên liệu: 

- 2 củ sắn (cỡ 2kg)

- Sữa đặc 80-100gr

- 1/3 lon nước cốt dừa

- Dừa sợi

- Lá nếp

- Vừng

- Muối

Cách làm: 

- Sắn lột vỏ, rửa sạch r ngâm nước muối loãng.

- Luộc sắn: thêm lá nếp để dậy mùi thơm với một chút muối.

- Trộn: sắn chín nghiền nhỏ bằng dĩa hoặc cho vào máy xay (nhớ bỏ lõi xơ đi), nước cốt dừa, sữa đặc, dừa sợi trộn đều.

- Chia thành các phần r nặn bằng tay (100gr), sau đó cho ít vừng lên 2 mặt, dùng phới đi một đường là hạt vừng sẽ bám chặt vào mặt bánh.

- Nướng 175-180*- 8 đến 10' một mặt.

Bánh sắn vừa dễ làm vừa dễ ăn. Nhớ là vừa dâng bánh vừa dẻo miệng một tí nhé, phụ huynh chúng mình không nỡ lòng nào chối từ đâu nè.

#LIME #ComNhaLaNhat #NauDeAnNgon #AnCungLemon8 #cake