The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
BÒ CUỐN LÁ LỐT
••Nguyên liệu:
- Thịt bò : 500g.
- Thịt lợn: 300g (mình dùng thịt vai giòn).
- Hành củ: 3 củ.
- Hành lá : 1 nắm.
- Tỏi: 1 củ.
- Củ sả: 3 củ.
- Hạt tiêu : 1/2 thìa phở.
- Hạt nêm : 1/2 thìa.
- Nước mắm: 1/2 thìa.
- Mì chính : 1/2 thìa (ai không ăn mì chính thì bỏ qua).
- Lá lốt : 50-70 lá.
•• Cách làm:
- Thịt bò và thịt lợn xay nhỏ. Hành lá, hành củ, củ sả thái nhỏ. Lấy khoảng 10 lá lốt thái sợi
- Cho tất cả các nguyên liệu trên trộn cùng gia vị rồi gói cùng lá lốt và cho vào nồi chiên không dầu.
- Xếp chả vào nồi chiên không dầu, quét 1 lớp dầu án lên mặt chả. Bật nồi chiên không dầu 200-220 độ trong khoảng thời gian 10-15 phút tùy nhu cầu muốn ăn chả chín tới hoặc vàng giòn.
•Nước chấm chả lá lốt:
- 1 nước mắm : 1 đường: 1 nước cốt quất : 4 nước
Hòa tan hỗn hợp gia vị rồi thêm tỏi ớt băm nhỏ vào. Xếp chả lá lốt ra đĩa, ăn cùng bún, rau sống, hoa chuối.
ST