The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
อาหารเหนือพร้อมสูตรวิธีทำ
16 ชม.ㆍ
วิธีการแกงคล้ายกับแกงอ่อมเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่แตกต่างคือ
แกงฟักเขียวใส่มะแขว่นโขลกลงไปพร้อมกับเครื่องแกง
ควรเลือกฟักเขียวที่แก่และเนื้อแน่น
1. ฟักเขียว 150 กรัม
2. ซี่โครงหมูอ่อน 100 กรัม
3. ใบมะกรูด 5 ใบ
4. ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผักชีซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
1. พริกแห้ง 9 เม็ด
2. หอมแดง 3 เม็ด
3. กระเทียมไทย 6-7 กลีบ
4. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. มะแขว่น 1 ช้อนชา
7. กะปี 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ 1/2 ช้อนชา
9. ผงชูรสนิดหน่อย
10. น้ำปลาปรุงรสตามชอบ
1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
2. ผัดเครื่องแกงกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม ใส่ซี่โครงหมู
อ่อนลงผัดให้เข้ากัน
3. เติมน้ำสะอาด เคี่ยวซี่โครงหมูอ่อนพอสุก
4. ใส่ฟักเขียว ต้มจนฟักเขียวนิ่ม ใส่โบมะกรุด คนให้ทั่ว
ปิดไฟ โรยผักชีฝรั่งและผักชีต้นหอม
พร้อมเสริฟครับ
//@อาหารเหนือพร้อมสูตรวิธีทำ
อาหารเหนือพร้อมสูตรวิธีทำ