Cách dễ nhất để tải video Lemon8 và tải ảnh từ ứng dụng Lemon8
Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.
PHOTOS | |||
JPEG | Tải xuống |
อาหารเหนือพร้อมสูตรวิธีทำ
5 ชม.ㆍ
*แกงหน่อส้ม มีวิธีการแกง 2 แบบ คือ ใส่เนื้อไก่หรือหมู
ใส่ใบมะกรุด หรืออาจใส่มะแขว่น (ผลกำจัด) โชลก
พร้อมกับเครื่องแกงด้วย
*แบบที่สอง คือ แกงใส่ปลา หรือสัตว์น้ำอื่นๆ ใช้พริกสด
เป็นเครื่องแกง ใสใบโหระพา หรือใบแมงลัก แทนใบ
มะกรูด
1. หน่อไม้ดอง 2ถ้วย
2. เนื้อไก่บ้าน 300กรัม
3. กอมก้อ 1 ถ้วย(ใบแมงลัก)
4. ใบมะกรูด 5ใบ
1. พริกขี้หนูแห้ง 10 เม็ด
2. กระเทียม 8 กลีบ
3. หอมแดง 3 หัว
4. ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
5. ขมิ้นหั่น 1/2 ช้อนชา
6. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. กะปีแกง 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. ปลาร้าต้มสุก 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือ 1/2 ช้อนชา
10.ผงชูนิดหน่อย
11.น้ำปลาปรุงรส
1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
2. ผัดเครื่องแกงกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม ใส่ไก่ลงผัดให้
เข้ากัน
3. เติมน้ำ เคี่ยวจนไก่สุก ใส่หน่อไม้ดองที่ล้างสะอาด
4. ต้มจนหน่อไม้ดองสุก ใส่ใบกอมก้อ(แมงลัก)และใบ
มะกูดฉีก ปิดไฟและโรยด้วยผักชีต้นหอมพร้อมเสริฟ
ครับ
"หน่อไม้ดองจากตลาด ควรชิมรสก่อนนำมาแกง ถ้ามีรส
เปรี้ยวและเค็มเกินไป ให้ล้างน้ำก่อนแกง"
@Suphot Malod
Fb.อาหารเหนือพร้อมสูตรวิธีทำ
###
Fb.Suphot Malod