Самый простой способ скачать видео и галерею из приложения Lemon8
Компьютер: щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Сохранить ссылку как..." для загрузки.
PHOTOS | |||
JPEG | Скачать |
บัวลอยเผือกรวมมิตร
แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
แป้งข้าวโพด 50 กรัม
เผือกนึ่งสุกบดละเอียด 500 กรัม
น้ำสะอาด 30 กรัม
กะทิสด 8 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 250 กรัม
น้ำตาลปี๊บแท้ 50 กรัม
มะพร้าวอ่อนหรือมะพร้าวเผา 1 ลูก
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย 8 ใบ
วิธีทำ
1 นำแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน และ แป้งข้าวโพด มาร่อนรวมกัน
2 ผสมเผือกกับแป้งที่ร่อนรวมกัน เติมน้ำสะอาด นวดให้เหนียว( การนวดนานๆจะทำให้เหนียว) แล้วนำมาปั้นเป็นลูกบัวลอยเล็กๆพักไว้ โรยด้วยแป้งนวล ที่เป็นแป้งมัน
3 ตั้งน้ำด้วยไฟกลางสำหรับต้มบัวลอย พอน้ำเดือดให้ใส่บัวลอยลงไป พอบัวลอย ลอยขึ้นมา รอ 3 นาที ค่อยตักขึ้นแล้วน็อคน้ำเย็น พักไว้
4 ตั้งน้ำกะทิด้วยไฟกลาง ใส่ใบเตยลงไป คนให้น้ำกะทิเดือดเล็กน้อย ใส่เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย ลูกตาล มะพร้าวอ่อน บัวลอย คนให้เดือดอีกครั้งยกลง ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทาน
เราจะทำบัวลอยหลากสีก็ได้ เช่นสีเหลือง สีส้ม สีม่วง เป็นต้น .