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「ファーブルトン」🇫🇷
基本材料は卵、牛乳、砂糖、小麦粉、乾燥プルーンの5種類‼️
カスタードプティングのような柔らかい食感が特徴的💡
プルーンがメジャーですが、リンゴや他のドライフルーツといった酸味のあるもので代用するのも美味しくなりますよ😋
湯煎なんかもいらずに、混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者にもオススメのケーキです✨
1,牛乳にバニラエッセンスを加え、沸騰しないように温める
2,ボウルに卵と砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる
3,薄力粉を振るって加えて混ぜる
4,温めた牛乳を加えて混ぜ、ラップをかぶせて10分寝かせる
5,型にプルーンを敷き詰め、生地を流し込む
6,200度のオーブンで1時間を目安に焼く
7,焼けたら切り分けて、アーモンドと粉糖を散らして完成
「材料 8〜10人分」
牛乳 600g
全卵 3個
グラニュー糖 130g
薄力粉 120g
バニラエッセンス 5振り
プルーン 15粒
アーモンドスライス 適量
粉糖 適量
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