ブルターニュ地方で生まれた、混ぜて焼くだけの簡単スイーツ🥧

「ファーブルトン」🇫🇷

基本材料は卵、牛乳、砂糖、小麦粉、乾燥プルーンの5種類‼️

カスタードプティングのような柔らかい食感が特徴的💡

プルーンがメジャーですが、リンゴや他のドライフルーツといった酸味のあるもので代用するのも美味しくなりますよ😋

湯煎なんかもいらずに、混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者にもオススメのケーキです✨

1,牛乳にバニラエッセンスを加え、沸騰しないように温める

2,ボウルに卵と砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる

3,薄力粉を振るって加えて混ぜる

4,温めた牛乳を加えて混ぜ、ラップをかぶせて10分寝かせる

5,型にプルーンを敷き詰め、生地を流し込む

6,200度のオーブンで1時間を目安に焼く

7,焼けたら切り分けて、アーモンドと粉糖を散らして完成

「材料 8〜10人分」

牛乳 600g

全卵 3個

グラニュー糖 130g

薄力粉 120g

バニラエッセンス 5振り

プルーン 15粒

アーモンドスライス 適量

粉糖 適量

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