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Victoria sponge:Simple all-in-one bowl sponge cake
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I love this recipe! All what you do is nix everything together in 1 bowl! 😊
Ingredients:
• 1 cup + 1 tbsp (225g) buttery spread, straight from the fridge
• 1 cup + 2 tbsps (225g) sugar
• 4 extra-large eggs
• 1 3/4 cups (225g) all-purpose flour
• 3 1/2 tsps baking powder
• ½ tsp salt
• 1 tbsp vanilla extract
• 1 tsp lemon zest
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