La forma más fácil de descargar videos y galerías desde la aplicación Lemon8
Escritorio: haga clic con el botón derecho y seleccione "Guardar enlace como..." para descargar.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Descargar | |
PHOTOS | |||
JPEG | Descargar |
*bấm xem công thức
Bánh mì Yonsei | không nhồi bột | nướng NCKD
❤️Nhân kem tươi
- 360g whipping cream
- 40g đường
- Đánh bông đặc whipping cream và đường, cho vào túi bắt kem, cất trong ngăn mát tủ lạnh tới khi dùng
❤️Phần bánh mì:
- 110g sữa tươi không đường
- 30g trứng gà (đánh tan 1 quả trứng rồi cân lấy 30g)
- 35g đường
- 3g muối (khoảng 1/2 thìa cafe)
- 3g men (khoảng 1/2 thìa cafe)
- 200g bột mì đa dụng
❗️Cách làm:
- Bước 1: Trộn sữa - trứng gà - đường - muối - men. Quậy tan
- Bước 2: Thêm vào bột mì. Trộn đến khi không còn nhìn thấy bột khô
- Bước 4: Bọc kín, để bột nghỉ 20’
- Bước 5: Lấy bột ra kéo gấp 15-20 lần. Bọc kín, để nghỉ tiếp 20’
- Bước 6: Lấy bột ra kéo gấp 15-20 lần nữa. Bọc kín. Ủ bột nơi ấm áp trong 1h - 1h30’ hoặc đến khi bột nở gấp đôi
- Bước 7: Bột đã ủ nở. Lấy ra chia thành 4 phần (~100g/phần). Vê tròn viên bột, ấn dẹt
- Bước 8: Xếp bột vào khay nướng (đã lót giấy nến vào khay). Ủ bột trong 45’ - 1h hoặc đến khi bột nở gấp 1,5 lần
- Bước 9: Bật nóng lò nướng 180 độ 15’. Cho bánh vào nướng 180 độ trong 15-18’
- Bước 10: Bánh nướng xong, dùng đũa đục rỗng bên trong bánh. Sau đó bơm nhân kem vào trong bánh
- Bước 11: Bảo quản bánh bằng cách bọc kín bánh, để vào ngăn mát tủ lạnh.